Baies et Crème Tartelettes

Je viens de commencer à expérimenter avec des desserts sans sucre premières  Mon désir de non cuisson comme cela a commencé lors d'un voyage à Bali, où nous avons rencontré quelques-uns des aliments crus plus incroyable jamais. Les  premières friandises noix de coco de chocolat étaient littéralement vaut la natation à Bali à partir de France. Quant à mes enfants, de 10 et 13 ans ... . Disons juste que ... il n'y avait pas de partage. 
Ha !

Voici mon premier essai. Totalement réussi. Tiré d'un grand livre appelé 

Rawsome Vegan Baking. Ce que ai aimé dans cette expérience fallait 30 minutes pour le faire, et même si nous avons mangé le dessert près de minuit, ils ne nous donne pas ce 

sentiment de ventre de sucre.

Ingrédients  

Croûte (fonde taste)

145 gr pacane  

175gr dattes dénoyautées  

Crème 

145gr  noix de cajou brutes 

30 ml fondre l'huile de coco 

20 gr liquide édulcorant (de sirop d'érable, sirop de riz, malt d'orge, du miel, etc.) 

1 cuillère à café d'extrait de vanille ou à l'intérieur de 1 gousse de vanille

Garniture 

Tout type de baies. Je préfère les fraises mais j’ai l'habitude des bleuets et des framboises 

Finement broyées sec coco pour garnir

CROÛTE 

Pulse les pacanes dans une farine dans votre processeur de nourriture. Ajouter les dates et le processus jusqu'à ce que tout commence à coller ensemble. Appuyez dans des moules à tartelettes et de mettre dans le réfrigérateur.  

Crème 

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et épaisse, ajouter de l'eau si 

nécessaire pour traiter. Étaler dans vos tartelettes et réfrigérer 4 heures -  1 nuit aussi ca va. 

Avant de servir le dessus avec des baies en tranches et saupoudrer de noix de coco.